Auf ca. 50.000 Quadratmeter Anbaufläche werden auf die Kundenwünsche zugeschnitten bis zu 40 verschiedene Sorten Feld- und Feingemüse angebaut. Davon entfallen 3.000 Quadratmeter auf den Anbau in Gewächshäusern.

Schwerpunkt beim Feldgemüse bilden Kartoffeln, Möhren, Porree, Sellerie, Weißkohl, Rote Bete, Kohlrabi, Spinat.

Beim Feingemüse haben wir uns spezialisiert auf Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen in den Gewächshäusern, sowie eine Vielzahl von Salaten, Broccoli, Bohnen und Kräutern. In unserer eigenen Jungpflanzenanzucht werden einige 100.000 Pfanzen je Saison gezogen. Dafür wird ausschließlich Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Im Juni und Juli können Sie Erdbeeren direkt vom Feld bekommen.